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Aserrín de roble

Aserrín de roble

$10,000

Tiene un sabor ahumado medio que es más fuerte que el de manzano y cerezo, pero más ligero que el nogal, con algunos toques a sabor de frutos secos. Como resultado, se mezcla bien con maderas frutales, pero también funciona muy bien por sí sola.

El roble va muy bien con carne de vacuno, cerdo, pollo y pescado, siendo la carne de vacuno la que más se beneficia de esta madera.

El formato de aserrín es ideal para ahumar en frío ya que el aserrín arde sin generar llama y entrega mucho humo de manera lenta y sin levantar temperatura.

• 1,5 kilogramos por caja. Esto permite entre 200 a 300 horas de humo frío (tamaño caja 20 x 20 x 20 cm)
• Otorga un sabor especial para todo tipo de carnes, especialmente para VACUNO, CERDO y también puede ser utilizada en Pescado, pollo y quesos.
• 100% natural

SKU GE-aserr_r Categorias , Tags ,

Agotado

Descripción

El roble es una de las maderas favoritas para ahumar carne de vacuno. Tiene un sabor ahumado medio que es más fuerte que el de manzano y cerezo, pero más ligero que el nogal, con algunos toques a sabor de frutos secos. Como resultado, se mezcla bien con maderas frutales,funciona muy bien por sí sola.

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